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食欲の秋 -
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
秋が深まり、間もなく木々が紅葉する時季を迎えますね。
実りの秋、皆様のますますのご活躍をお祈り申し上げます。「食欲の秋」とよく耳にしますが、なぜそのように言われるようになったのか、ご存知でしょうか。
「食欲の秋」という言葉の由来には諸説ありますが、秋はさまざまな食材が旬を迎えることから、
美味しいものを食べる機会が増すというのが最も有力な説だと言われています。今とは違い、昔は収穫した食材は旬の時期にしか食べることはできませんでした。
収穫物の多い秋は、他の季節よりもたくさん食べ物があるため、
「食欲の秋」と呼ばれるようになったようです!「食欲の秋」に、霧島の恵まれた環境の中で愛情たっぷりに育てた白菜をぜひお召し上がりください!
白菜倶楽部
〒899-6301
鹿児島県霧島市横川町上ノ2907-3
TEL:080-5247-8931
お問い合わせはこちら
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白菜の栄養を美味しくしっかり摂取しましょう -
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
日差しが照りつける中、向日葵が空を仰いでいます。
うだるような暑さが続いておりますが、皆さまお障りなくお過ごしでしょうか。
猛暑厳しい折柄、体調を崩されませんようご留意ください。今回は、白菜を美味しく、また栄養素をしっかり摂取するための
おすすめの調理法をご紹介します。白菜に含まれるビタミンCは熱に弱く、加熱すると壊れてしまう性質があります。
また、カリウムは水に溶けやすいため茹でるとお湯に流れ出てしまい、食べるときに本来含まれている量を十分摂ることができません。
白菜の栄養、ビタミンCを摂るには「サラダ」がオススメです!
熱に弱いビタミンCを効率的に摂るには、生で食べることが一番です。
とくに白菜の中心部分はやわらかく甘みがあるので、生で食べるのにピッタリです。
中心部分を細切りし、ドレッシングを少々かけて食べてみてください。また、カリウムを効率よく摂るには「ポトフ」がオススメです!
水に溶けやすく煮汁に流れ出てしまうカリウムは、ポトフのように汁ごと食べると無駄なく摂ることができます。白菜の他に、じゃがいもやにんじんなどお好みの野菜と水、コンソメを鍋に入れて煮るだけで簡単に作れます。
さらに加熱することで白菜が縮み、生で食べるよりもたくさん食べられるので、食物繊維もしっかり摂ることができる点もオススメです!
むくみやお通じが気になる日の朝食に、ぜひ作って食べてみてください。
ホームページでは白菜の作り方や白菜を使ったおいしいレシピを
ご紹介しておりますのでぜひご覧下ください♪
白菜倶楽部
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夏場も美味しく白菜を食べましょう! -
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
梅雨明けが待ち遠しいこの頃ですが、その後お変わりございませんか。
梅雨が明けると、これからが暑さの本番となります。
くれぐれもご自愛くださいませ。当店のサイトでは白菜の美味しいレシピを公開しております。
白菜には美肌効果を高めるビタミンAとビタミンCが豊富に含まれており、
ビタミンAには肌の免疫を高める効果があり、ニキビや肌の感染症を予防してくれたり、
ビタミンCにはメラニン色素の生成を抑え、日焼けを防ぐ作用があったりと
夏場には積極的に摂取したい成分が含まれています!
美味しく白菜を食べてお肌の調子も整えましょう!
白菜のレシピはこちら
お問い合わせお待ちしております♪
白菜倶楽部
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梅雨時期を快適に過ごすために! -
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
梅雨入りのニュースが気になる季節となりました。
早いもので今年もそろそろ半分が過ぎようとしていますが、いかがお過ごしでしょうか。
天候不順の折、くれぐれもご自愛ください。さて、今回は梅雨時期に快適に過ごすための対策を4つご紹介します!
①室内の換気をしっかり行う
湿気がこもらないように、窓やドアを開けて風通しを良くしましょう。
特に、朝晩や雨が降らない日の昼間には、室内をしっかりと換気しておくことが大切です。②衣類や靴を乾かす
雨の日や湿度が高い日には、外出先で濡れた衣類や靴をそのまま放置せず、
できるだけ早く乾かすようにしましょう。
部屋干しする場合には、風通しを良くするために窓を開けるか、
除湿器を使うなどの工夫が必要です。③カビや湿気対策をする
カビや湿気が発生しやすい場所には、湿気を取り除くための対策が必要です。
例えば、風通しを良くする、除湿器を使う、カビ対策グッズを使うなどが挙げられます。④食品の管理に注意する
湿気が多いと食品が傷みやすくなるため、食品の管理にも注意が必要です。
食品は乾燥した場所に保管し、できるだけ早く消費するようにしましょう。以上を心がけて梅雨を快適に乗り切りましょう!
白菜倶楽部
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鹿児島県霧島市横川町上ノ2907-3
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私たちの白菜は "霧島” で作られています! -
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
新年度が始まって早くも1か月が過ぎました。もう新しい環境に慣れたころでしょうか。
気温の上下が激しい日々が続いています。
気温の変化に身体が知らず知らずのうちにストレスを受けて体調を崩してしまいがちです。
体調管理に気を付けましょう!私たちは霧島の恵まれた環境の中で愛情たっぷりに育てた白菜を全国へお届けしております。
今回は、美味しい白菜が作られてている “霧島” についてご紹介します。
霧島は平成22年には日本ジオパークに加盟するなど、自然と人との関わりの中にあり、
全国屈指の人気を誇る温泉や、伝統の製法で熟成された福山黒酢、豊かな香りとコクが特徴の霧島茶、
火山活動の産 物シラス大地で育ったサツマイモを使用した焼酎など、自然の恵みに満ちあふれています。
そのうちのひとつに 白菜 があります!
霧島の豊かな自然の中で育った白菜をぜひ、お試しください!
白菜倶楽部
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鹿児島県霧島市横川町上ノ2907-3
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