ブログ|野菜のお取り寄せは白菜倶楽部

いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
紫陽花が色鮮やかに咲く季節となりました。
梅雨寒もございますので、くれぐれもご自愛ください。

私たちは霧島の恵まれた環境の中で愛情たっぷりに育てた白菜を全国へお届けしております。
霧島には魅力がたくさんございますので、今回はその一部をご紹介いたします！

鹿児島県霧島は、豊かな自然と温泉、そして神話や伝説が残るパワースポットが魅力の地域です。
霧島連山や市花のミヤマキリシマなど自然が豊かで、神話伝説の残る霧島神宮などのパワースポット、
元気に遊べる公園などバラエティが豊かな土地としても人気です！

また、霧島錦江湾は国立公園に指定されており、
火山活動によって生まれた火口湖や高原、温泉などが数多く存在します。
また、坂本龍馬とお龍が新婚旅行で訪れた地としても知られています！

ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか♪
本日は私たちの白菜が作られている霧島についてご紹介しました。

白菜倶楽部

〒899-6301
鹿児島県霧島市横川町上ノ2907-3
TEL：080-5247-8931
お問い合わせはこちら

いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
木々の緑が日に日に濃さを増しておりますが、お変わりございませんでしょうか。
新しい環境に慣れた頃かと存じます。お身体に気をつけて、皆様ますますご活躍ください。

皆様、「白菜」の名前の由来をご存知でしょうか。

「白菜」は、成長していく過程で白い葉柄が太く伸びていくことから、
その白い部分を指して「白菜」と名付けられたと考えられています。

他にも、白菜の葉が結球する際に、白い部分が結球の中心になることから、
「白菜」と呼ばれるようになったという説もあります。

白菜は中国を原産とし、日本では明治時代に伝来したとされており、まだ歴史の浅い野菜です。
中国では11世紀頃から栽培されており、日本へは日清・日露戦争の際に兵隊が種を持ち帰ったことで広まりました。

本日は「白菜」の名前の由来、歴史についてご紹介いたしました♪

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いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
陽気に満ちた春となりましたが、お元気でいらっしゃいますでしょうか。
新年度を迎えられ、何かとお忙しいことと存じますが、くれぐれもご自愛ください。

さて、皆様は購入した白菜をどのように保管していますか？
実は白菜は野菜室に入れずに保管してほしい野菜になります！

“野菜はなんでも野菜室で保存”　は、実は間違いです。

白菜は野菜室ではなく冷蔵室で保存して下さい！
白菜の最適保存温度は0〜5度のため、野菜室だと温かすぎるためです。

野菜室ではなく冷蔵室！可能ならチルドがベストです♪

2倍は長持ちさせることができます。

ぜひお試しください！

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いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
桃の節句も過ぎ、日毎に春らしくなってきましたね。
とはいえ寒暖定まらぬ時期ですので、くれぐれもご自愛くださいませ。

合同会社　TOSHIBO　では、鹿児島県霧島から全国へ新鮮な白菜と笑顔をお届けします！

～白菜ができるまで～

01：種まき

種まきのタイミングによっては、害虫が増えてしまったり結球しないことになるため、
最適なタイミングにポットへ種をまきます。

02：植付け

ある程度大きくなるまで育苗し、大きくなったら定植です。
季節によって最適な方法で、一つ一つ手で植えていきます。

03：ビニールをかける

ビニールをかぶせて、アーチの中で育てていきます。
根付くまで約2週間ほど、たっぷりのお水で育てていきます。
根付いた後、乾燥に注意しながらお水の量を減らして調節していきます。

朝晩の寒暖差が激しい霧島の自然で育つからこそ白菜倶楽部の白菜は甘味を多く蓄えています。
真心こめて作った美味しい白菜をぜひ一度ご賞味ください！

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梅のつぼみがふくらみ、さわやかな香りが漂うこの頃、いかがお過ごしでしょうか。
今年は花粉の到来も早いようです。時節柄、無理せずお過ごしください。

今回は美味しい白菜の見分け方をご紹介します。

丸ごと買う場合は、持ったときにズシリと重いものをお選びください！
また、葉先までかたく巻きがしっかりしていて、上部を押すと弾力があるもの、
底面の切り口は白く新鮮なものが美味しい白菜です！

半分などにカットして売られている場合は、断面の芯の高さが1／3以下で、
葉がすき間なくギッシリと詰まっているかをチェックしてください！
古くなると切り口が盛り上がってくるので、断面が平らなものがおすすめです。

2月は白菜の旬の時期ですので、この見分け方を駆使して
ぜひ、美味しい白菜をお召し上がりください！

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