ブログ|野菜のお取り寄せは白菜倶楽部

ホームページをご覧いただきありがとうございます。

蒸し暑い日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

霧島市から愛情たっぷりに育てた白菜をお届けする「白菜倶楽部」です。

 

【白菜の万能レシピ】

今回は白菜を使ったレシピをご紹介します！

 

☆白菜の漬物

白菜といえば「漬物」という感じしますよね☺

白ご飯と一緒に食べるろ何杯でも食べれてしまう気がしますね！

　～材料～

　・白菜　1玉

　・粗塩約　20g(白菜に対して2%の目安)

　・唐辛子　1本

　・だし汁　適量

 

　1.白菜と唐辛子を半日程干して、水分を減らします。

　2.白菜に粗塩、唐辛子、昆布をふりかけて重ねていきます。

　3.重石をして約3日、ひっくり返してから2日程度漬けて完成です！

 

☆白菜サラダ

白菜はサラダにしても美味しいんです！！

 

～材料～

・白菜　400g

・白菜　1/4玉

・ツナ缶　1缶

・砂糖　少々

・ごま油　少々

・すり白ごま　少々

・かつお節　少々

・めんつゆ　大さじ2

・柚子胡椒　小さじ1

 

　1.白菜を茹で、流水をかけながら硬く絞ります。

　最後に絞って、水気を切ります。

　2.水気を切った白菜に他の材料を和えて完成です。

　お好みでマヨネーズも一緒に和えても美味しいです！

 

どれも本当に美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！！

 

 

• 前へ